• Sortie miel

    Introduction

    Le lundi 24 novembre 2014, la classe de 6ème de notre collège est allée à la rencontre d’un apiculteur, M. Seraly,  pour découvrir son métier, la production de miel et ses meilleures amies, les abeilles.

    Sortie miel

     

     Tenue d’apiculteur professionnel (à part les bras !!!!!)

    Sortie miel

    Ouverture de la ruche 

       

    Sortie miel  Sortie miel

    Enfumage en douceur de la hausse  (partie supérieure de la ruche) pour endormir les abeilles. Il ya aussi des cadres avec du miel dans la partie basse de la ruche mais il n’est récolté ; il est laissé aux ouvrières.

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      Prélèvement d’un cadre de la hausse. Une partie des alvéoles est fermée par des opercules qui permettent au miel de rester à l’abri de l’humidité.

    Sortie miel

     La star du jour : Apis mellifera

    Sortie miel

    La centrifugeuse va permettre d’extraire le miel contenu dans les alvéoles mais avant ……….

    Sortie miel  Sortie miel

    Il faut percer les opercules pour que le miel puisse être extrait lors de la centrifugation.

    Sortie miel

    M. Seraly, après avoir introduit 6 cadres dans la centrifugeuse, actionne une manivelle entrainant, par force centrifuge, l’extraction du miel des alvéoles.

    Sortie miel

     Le résultat est merveilleux : 7  litres de miel !!!!!!! soit 10 kg environ.

     

    Sortie miel   Sortie miel

    La dégustation rencontre un succès retentissant.

     

    Sortie miel

     M. Seraly à la recherche de la reine responsable de ce fantastique microcosmos.

     

    La classe de 6ème et leurs professeurs, Mme Blondel, M. Ranaivo et M. DURCHON, remercient vivement M. Seraly  sans qui cette matinée n’aurait pas été possible.

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